Bękarty Gastro

W tym odcinku bękartów gastro wzięliśmy na warsztat kiełbasę. Dlaczego kiełbasa stała się obciachem? Jaki jest problem z jakością kiełbasy? Jak dobrze przygotować kiełbasę, podzielimy się naszymi przepis na kiełbasę, ale też pogadamy trochę o różnych kiełbasach świata - amerykańska kiełbasa bbq, moronga, chorizo, salsicia i wiele innych. Podzielimy się też naszymi typami na najlepszą rzemieślniczą kiełbasę. Kiełbasa to kultowe danie z grilla Polaków - kiełbasa z ogniska to nostalgiczne wspomnienie każdego z nas, kiełba z grilla to nieodłączny rarytas każdej imprezy grillowej od początku grillowania w Polsce, a jedyny polski street food jaki można znaleźć na świecie to polska kiełbasa - polish sausage. Gdzie się podziała dobra kiełbasa? Czy żeby zjeść dobrą giętą, to trzeba robić własną kiełbasę? Rozwikłamy też odwieczny spór grillowiczów - nacinać czy nie nacinać? Julian Karewicz i Kacper Salzman biorą się za kiełbasę. Grill Bastards: www.grillbastards.pl   / grillbastards​    / grill_bastards   Grill Bastards to firma założona przez Kacpra Salzmana, zrzeszająca pasjonatów bbq i grillowania - chefów z różnych krajów świata. Podstawową działalnością firmy są eventy bbq i cateringi grillowe, ale firma zajmuje się również produkcją najlepszej focacci w Polsce - pieczonej na grillach, dodatkowo Grill Bastards to spot na warszawskim Nocnym Markecie oferujący kanapki z mięsem bbq na focacci. Kacper Salzman ma swój program w tv - Prosto z Grilla i współpracuje z producentami sprzętu grillowego - Napoleon, Weber, Broil King, Kamado Joe i innymi, ale również z producentami wołowiny - US Beef. Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla, ale również podróże - Kacper Salzman zwiedza świat, szukając prawdziwego jedzenia zrobionego na ogniu - Meksyk, Japonia, Wietnam - sprawdź vloga jedzeniowo-podróżniczego "szukając ognia"

To jest bardzo wyjątkowy odcinek Bękartów Gastro. Julian Karewicz i Kacper Salzman od wielu lat zajmują się organizacją różnych eventów i cateringów na grillach. Dziś postanowili podzielić się z Wami wspomnieniami z najbardziej nieudanych, zepsutych i popieprzonych eventów w życiu... Trochę tego było - szykujcie się na kupę śmiechu. Jeżeli podoba Wam się nasz podcast, a chcielibyście pomóc nam trochę podnieść poziom naszych produkcji, ewentualnie może jesteście zainteresowani po prostu reklamą w Bękartach, wejdź na nasz profil na patronite https://patronite.pl/bekartygastro Grill Bastards: www.grillbastards.pl   / grillbastards​    / grill_bastards   Grill Bastards to firma założona przez Kacpra Salzmana, zrzeszająca pasjonatów bbq i grillowania - chefów z różnych krajów świata. Podstawową działalnością firmy są eventy bbq i cateringi grillowe, ale firma zajmuje się również produkcją najlepszej focacci w Polsce - pieczonej na grillach, dodatkowo Grill Bastards to spot na warszawskim Nocnym Markecie oferujący kanapki z mięsem bbq na focacci. Kacper Salzman ma swój program w tv - Prosto z Grilla i współpracuje z producentami sprzętu grillowego - Napoleon, Weber, Broil King, Kamado Joe i innymi, ale również z producentami wołowiny - US Beef.

Zaczynamy 2gi sezon Bękartów Gastro! W tym odcinku pokusiliśmy się o próbę przewidzenia trendów grillowych na nadchodzący rok: Ceny grilli w dół! Sztuczna inteligencja w grillowaniu? Grillowanie na węglu Grille ceramiczne Podróże i inspirowanie się kulturami z całego świata Plancha - to może Ci się przydać! Zapraszamy do wspierania naszego podcastu na Patronite! https://patronite.pl/bekartygastro Grill Bastards: www.grillbastards.pl https://www.facebook.com/grillbastards​ https://www.instagram.com/grill_bastards

Kończymy pierwszy sezon Bękartów Gastro super ciekawym odcinkiem podcastu - wspominamy gastronomię od czasów peerelu, poprzez najntisy (l.90te), po "tuentisy". To jest prawdziwa nostalgiczna wycieczka do czasów naszego dzieciństwa i młodości. Jak wyglądały restauracje wtedy? Co i kiedy się pojawiło? Pierwsza pizza? Pierwszy kebab? Pierwsze przepisy na światową kuchnię? Grill Bastards: www.grillbastards.pl https://www.facebook.com/grillbastards​https://www.instagram.com/grill_bastards