Приезжай!

• Татьяна. Лучший бар по версии премии Пумперникель. По барам в пьяном угаре

  А какая у вас песня звучит в голове, когда вы произносите слово бар? У меня Anna Asti - По барам. И под аккорды этого трека сегодня мы отправляемся в путешествие по лучшему бару Калининграда по версии ресторанной премии Пумперникель - бар Татьяна. Аутентичность, ковры, матрешки и отсылки к советскому прошлому - все это вы найдете в интерьере бара, да и в карте меню тоже. Ребята стараются придерживаться комфорт фуда в своей концепции, и предлагают к горячительному блюда давно всем знакомые, не побоюсь сказать с детства.Сооснователь бара Татьяна Андрей Шайхутдинов рассказал, что у них обязательно надо брать чебуреки, пельмени и бутерброд с колбасой и сыром, дал советы по алкогольным и безалкогольным напиткам, а также провел виртуальную экскурсию по интерьеру своего заведения. Вы с нами?Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

  --------  

  37:27
• Гастроли. Путешествие по кухням мира, локальность и разнообразие вкусов

  Продолжаю гастрономическое путешествие по ресторанам Калининграда. И сегодня у меня настоящие Гастроли, гастроли по кухням мира и балтийской кухне. Ресторан Гастроли только завтра официально открывает свои двери, а я побывала в нем еще до технического открытия. Особенностями гастрономических гастролей со мной делилась сооснователь ресторана Анна Смотрикова.Выяснили, почему ресторан получил именно такое название, какие блюда нужно обязательно попробовать при первом посещении, какое место в Гастролях отводится локальности, а также почему ресторан расположился именно на Сельме.Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

  --------  

  38:18
• Угли. Выбор гостя по версии премии Пумперникель. Мясо, напитки, десерты и гостеприимство

  Продолжаю путешествие по следам премии Пумперникель. И сегодня я отправилась в ресторан "Угли", который получил премию "Выбор гостя".Для меня это место связано с вкусными стейками, тартаром и всем, что связано с мясом. А также я впервые тут попробовала медовик на пиве (и это было божественно вкусно). Но сегодня не про медовик. Угли славятся радушием и гостеприимством. Ведь не случайно люди проголосовали за этот ресторан именно в данной номинации. Здесь много блюд с интересными подачами, тут проводят для гостей экскурсии, предлагают вам самим выбрать кусок мяса, который потом для вас же приготовят. А еще Угли dog-friendly, что например, для меня очень важно.А о самых интересных подачах, увлекательных историях из жизни ресторана и блюд со мной поделились управляющая Углей Алина Исмаилова и генеральный директор ресторана Марина Яковенко.Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

  --------  

  48:34
• Прачечная. Лучшая кофейня по версии премии Пумперникель. Чашку кофею я тебе бодрящего налью

  По следам премии Пумперникель я отправляюсь в гости в кафе, кофейни и рестораны, которые в прошлом году были отмечены калининградской ресторанной премией.Начала я свое вкусное путешествие с кофейни "Прачечная", которая получила приз как лучшая кофейня года (что важно, напомню, голосуют и отдают свое признание за заведения именно люди). Здесь всегда вкусно пахнет свежемолотым кофе, немного свежей сдобой и пряностями (сейчас весна, и новые напитки уже появились в сезонной карте). Рассказал о кофе, его особенностях, кофейном бизнесе, его сложностях создатель сети "Прачечная" Илья Вареха.Выяснили тренды в кофе, что чаще берут к кофейным напиткам, нужно ли кофейням полноценное меню и преодолеет ли чашка кофе в Калининграде в этом году психологическую планку в 300 рублей?Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

  --------  

  30:06
• Полет на Качелях вкуса: шоу-подачи, большие порции и surf and turf

  А вы любите сочетание мяса и рыбы? Я обожаю. Вителло Тоннато, пожалуй, одно из самых частых блюд в моем рационе из списка блюд surf and turf (это когда в блюде одновременно подаётся красное мясо и рыба или морепродукты).Но таких сочетаний сейчас огромное количество и в том числе на локальный манер. И я давно уже хотела вам рассказать, что расширить свой гастрономический опыт в этом направлении можно в ресторане "Качели". Куда я, собственно, в этот раз и отправилась.Подробнее про концепцию ресторана мне рассказали управляющая Евгения Орымбаева и шеф-повар Кристина Худина. А еще "Качели" славятся своими шоу-подачами: торт "Наполеон", о котором я уже рассказывала ранее в телеграм-канале подкаста, огромная порция борща, паста из головки сыра и какао с печенькой (в чем прикол, подробнее в выпуске).Конечно, же не обошлось и без обсуждения локальной кухни, масштабирования и кадровых реалий.Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

  --------  

  31:37

Więcej Czas Wolny podcastów

Trendy w podcaście Czas Wolny

O Приезжай!