Zapraszamy Was do miejsca, gdzie świat kraftu spotyka się z fascynującymi historiami i inspirującymi ludźmi. W każdym odcinku odkrywamy tajniki piwa oraz histor...
Warzymy, co mówimy #18 Season Finale: Randy Mosher - człowiek instytucja światowej piwnej rewolucji.
Randy Mosher jest zaangażowany w kraftowe piwo od ponad 40 lat. Napisał 6 książek i niezliczoną ilość artykułów na temat piwa. Występował wielokrotnie publicznie na wielu różnych konferencjach, krzewiąc piwną edukację i inspirując kolejne pokolenia piwowarów. Randy jest też współwłaścicielem dwóch browarów w USA - Frobidden Root oraz 5 Rabbit Cervecería. Jest też certyfikowanym międzynarodowym sędzią piwnym i w grudniu, podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych brał bezpośredni udział w wyborze najważniejszej polskiej nagrody piwnej - Kraftu Roku. Przypominamy - nagroda przypadła Lagerowi Trzech Kumpli! Zapraszamy do ostatniego odcinka pierwszego sezonu "Warzymy, co mówimy"! Randy od dekad obserwuje świat piwa od środka, doradza najlepszym browarom i sam nie boi się przekraczać granic. Jak widzi polski rynek na tle światowego? O czym jest jego najnowsza książka? Jaką jakość mają polskie piwa kraftowe na tle reszty świata? Jak zmienia się rynek w USA?"Przelatujemy"z Randym nad polskim i amerykańskim kraftem i snujemy różne rozważania o zmieniającym się piwnym świecie. Dołączcie do nas!
--------
1:01:40
Warzymy, co mówimy #17 - Natalia Mioduszewska: Czy polska rewolucja piwna dokonała się w gastronomii?
Piwo kraftowe w restauracjach to wciąż tylko dodatek, czy już pełnoprawny element menu? Coraz więcej miejsc zaczyna traktować je poważnie, ale droga do tego nie była łatwa.W tym odcinku Warzymy, co mówimy Natalia Mioduszewska, ambasadorka Trzech Kumpli, zdradza kulisy swojej pracy i opowiada, jak przekonuje restauracje, że kraft to nie tylko IPA do burgera. Jak dobiera się piwo do dań? Czy restauratorzy faktycznie zaczęli traktować je na równi z winem?Ale to nie wszystko! Mówimy też koktajlach na bazie piwa – czy będą hitem, a może to tylko kolejna krótkotrwała moda, która zniknie po dwóch sezonach? No i wreszcie - wg nas najciekawsze - czy w świecie piwa rządzą tylko faceci?
--------
27:37
Warzymy, co mówimy #16 - Tomasz Kopyra: Boomer czy Sigma?
W drugiej części rozmowy z Tomkiem Kopyrą cofamy się do początków jego przygód z piwem. Jak wyglądała jego droga od sklepu spożywczego i pracy w rodzinnej firmie do największego piwnego kanału na YouTube? Czy Browar Kopyra był tylko chwytliwym internetowym tworem, czy może Tomek myślał o własnym browarze fizycznym? Czy praca z tym, co się kocha wystarcza czy też trzeba mieć odskocznię i alternatywę dla ciała i umysłu? Mówimy też o sędziowaniu, piwnych festiwalach, no i pada też pytanie - czy piwo to dzisiaj zajęcie boomerskie czy jednak sigma?Druga część odcinka już dostępna!
--------
33:45
Warzymy, co mówimy #15 – Tomek Kopyra: Kraft się skończył - kropka czy pytajnik?
Gościem naszego najnowszego odcinka jest Tomek Kopyra – bloger, youtuber, sędzia piwny i jedna z najbardziej rozpoznawalnych twarzy piwnej sceny w Polsce. Wraz z Piotrkiem Sosinem rozmawiają o tym, czy piwna rewolucja faktycznie się skończyła i jak wygląda dzisiejszy rynek kraftu. Czy, aby zdobyć więcej niż 1% rynku, browary rzemieślnicze muszą pójść na kompromisy? Jak kraft wpłynął na duże koncerny? Nie zabrakło też wątków o piwnej blogosferze - dlaczego po eksplozji piwnej publicystyki, która dokonała się dekadę temu zostało dosłownie kilku zapaleńców? Czy da się wyżyć z pisania i mówienia o piwie?Posłuchajcie pierwszej części rozmowy!
--------
46:48
Warzymy, co mówimy #14 - Ewa Łączyńska-Widz: Wielka sztuka w małym mieście?
Czym właściwie jest sztuka? Czy każdy może ją tworzyć? W najnowszym odcinku naszego podcastu rozmawiamy z Ewą Łączyńską-Widz – historyczką sztuki, kuratorką i wieloletnią dyrektorką Biura Wystaw Artystycznych w Tarnowie. Pytamy o to, czy duża sztuka może powstawać w małym mieście, jak wygląda praca instytucji kultury z ograniczonym budżetem i dlaczego niektóre dzieła budzą kontrowersje.Ewa opowiada też o ArtFeście – festiwalu, który od ponad 20 lat łączy tradycję z nowoczesnością i na stałe wpisał się w kulturalny krajobraz Tarnowa. Browar Trzech Kumpli od 5 lat wspiera to wydarzenie jako sponsor, bo wierzymy, że kultura i rzemiosło – niezależnie od dziedziny – idą ze sobą w parze.Posłuchajcie rozmowy o pasji, kreatywności i sztuce, która może (albo nie musi) być dla każdego.
Zapraszamy Was do miejsca, gdzie świat kraftu spotyka się z fascynującymi historiami i inspirującymi ludźmi. W każdym odcinku odkrywamy tajniki piwa oraz historie osób, które czynią świat kraftu niezwykłym.
Nasz podcast to rozmowy z wyjątkowymi gośćmi z branży piwnej i nie tylko. Dowiecie się, co sprawia, że kraftowe piwa są wyjątkowe i jakie pasje napędzają naszych rozmówców.
"Trzech Kumpli: Warzymy, co mówimy." to także przestrzeń dla naszej społeczności z odcinkami Q&A, gdzie odpowiadamy na Wasze pytania i dzielimy się Waszymi historiami.
Dołączcie do nas, aby razem warzyć, co mówimy!
Polska